Louisa - Rose


37,50 Euros avec entrée, poisson ou viande
42,00 Euros avec entrée, poisson et viande



Marbré de foie gras de canard /gelée pomme - verveine
Chutney de saison / pousses d’herbes
Ou
Langoustines Bretonnes / Citron confit
risotto crémeux au vin du Jura
tuile d’encre de seiche






Lotte rôtie au beurre noisette
Carottes aux agrumes
réduction crémeuse de vinaigre de cidre
Ou
Filet de boeuf Charolais
Crêpes de pomme de terre
jus réduit au foie gras





Notre sélection de fromages



Les gourmandises du moment à choisir en début de repas


Prix nets, service compris


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