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Restaurant 2 fourchettes au guide Michelin

et Maître Restaurateur de France

Nous vous accueillons au coeur du Brionnais, dans notre auberge à Briant, où nous vous avons concocté quelques spécialités à base de produits frais de première qualité : viandes du Charolais, produits de nos campagnes mais aussi poissons frais, selon arrivage.

Vous pourrez également admirer les magnifiques tableaux de l'artiste Jean-Jacques Branche en exposition permanente au restaurant.

La cuisine

de Filipe Pereira

Filipe Pereira vous a concocté quelques spécialités à base de produits frais de première qualité, viandes du Charolais, produits de nos campagnes mais aussi poissons frais selon les arrivages.

Nous vous invitons à venir passer un agréable moment durant lequel notre équipe sera aux petits soins pour vous.
Voir nos menus

Autour de

l'auberge

Le Brionnais est une région du sud de la Bourgogne, connue par les amateurs d'art (églises romanes, châteaux), de bonne chair (région d'origine du bœuf charolais) et de paysages verdoyants.

Les principaux centres de la région sont Marcigny, Semur-en-Brionnais, Chauffailles, La Clayette, Oyé, Saint-Julien-de-Civry et Saint-Christophe-en-Brionnais, célèbre pour son marché hebdomadaire de bestiaux.

Briant a donné son nom à cette région qui sait allier une certaine qualité de vie à une activité économique indispensable. Vous n'y reviendrez pas par hasard !

Ce  Samedi 28 Novembre de 9h à 12h00

Pour toute commande, appelez au plus tard Vendredi avant 12h00 au 03.85.25.98.69
ou par mail contact@aubergedebriant.com en laissant votre numéro de portable pour vous répondre.

Nous pouvons vous livrer sur La Clayette et Marcigny le Samedi matin.

 

Nos Apéritifs

Verrine céleri mimosa, gougère, cookies speck et oignons
3.30 Euros /personne

 

Nos Entrées

Œuf meurette et pain ailé
6.50 Euros /personne

Tourte de ris de veau, légumes d’antan
7.50 Euros /personne

Ballotine de foie gras aux poires /chutney poire et toast
8.00 Euros /personne

 

Nos Plats

Papillote de lieu, légumes, bouillon thaï
7.00 Euros / personne

Rôti de veau confit à la sauge, jus réduit au foie gras
Pomme amandine au four
7.50 Euros / personne

 

Nos Desserts

Verrine citron meringuée
3.30 Euros /pers

Tiramisu aux spéculos
3.30 Euros /pers

 

Une boutique éphémère est également ouverte pendant le temps du confinement, avec des guimauves, nougat, meringues, pain d'épices , soupes du moment etc...
TOUS NOS PLATS SONT FAIT MAISON