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Menus

Nos propositions

de Menus


Nos plats sont « faits maison ».
Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix net. Service compris

English menu, click here

Menu Clara-Marie


52,00 Euros  entrée, poisson ou viande avec fromage et dessert
63,00 Euros  entrée, poisson et viande avec fromage et dessert

Asperge verte et blanche / speck fumé
Sabayon au crémant
Pickles de Pleurotes de Briant

   Ou

Gambas rôties
Petit pois / Artichaut
Vinaigrette Xérès-fraise

  *****

Bar en filet / fève à la Française
Mouclade au curry

   Ou

Filet de bœuf Charolais
Darphin aux herbes
Jus réduit à la sarriette

*****

  Fromages

*****
Desserts en début de repas

Menu Louisa-Rose


34,00 Euros Fromage ou dessert
39,00 Euros Fromage et dessert

Sauf Samedi soir, Dimanche Midi
Et  jours fériés

Œuf poché
Velouté de petits pois
Croustillant de chorizo

  *****

Le canard en confit
Jus de braisage-coriandre

*****

Les fromages

*****

Omelette Norvégienne à la fraise

Menu grenouilles


25 euros

Tous les derniers vendredis de chaque mois
Servi au bar

A partir de 20h00 sur réservation

Cuisses de grenouilles en persillades
Frites Maison

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Faisselle de Ligny en Brionnais

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Omelette Norvégienne

Menu découverte


75.00 Euros

Le chef vous propose une dégustation autour de sa carte

De l’entrée au dessert, une succession de 7 plats élaborés avec des produits de saison pour toute la table.

Pour un accord Mets et Vins… Nous vous conseillerons…

2 verres de vin par personne à 19 Euros
3 verres de vin par personne à 28.00 Euros
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Menu Gastro "Mômes"

14.50 Euros

Entrée

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Viande ou poisson /garniture

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Fromage blanc ou glace

 


Nos entrées à la carte

Gambas rôties
Petit pois / Artichaut
Vinaigrette Xérès-fraise

26.00 Euros

Asperge verte et blanche / speck fumé
Sabayon au crémant
Pickles de Pleurotes de Briant

23.00 Euros

Nos plats à la carte

Bar en filet / fève à la Française
Mouclade au curry

25.00 Euros

Filet de bœuf Charolais
Darphin aux herbes
Jus réduit à la sarriette

29.00 Euros

Nos fromages

Le fromage blanc à la crème
4.50 Euros

   Le fromage local revisité
8.00 Euros


Nos desserts à la carte
à choisir en début de repas
11,00 euros

Tarte citron meringuée revisitée
Crémeux citron vert et jaune
Sablé /meringue

Ou

Omelette Norvégienne
Sorbet mangue
Génoise punchée
Meringue

Ou

Cookies au grué de cacao
Parfait glacé mentholé
Emulsion chocolat noir

Ou

Glace et sorbet  Fabrication artisanale
2 boules 4.50  Euros
3 boules 6.00 Euros