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Menus

Menus

du restaurant


Nos plats sont « faits maison ».
Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix net. Service compris

English menu, click here

Menu Clara-Marie


50,00 Euros  entrée, poisson ou viande avec fromage et dessert
61,00 Euros  entrée, poisson et viande avec fromage et dessert

Autour des cucurbitacées
Poitrine de « cochon » confite condiment butternut

   Ou

Grenouilles façon blanquette
Tuile persillée / pleurotes de Briant

   *****

Merlu Breton croustillant
Pousse d’épinards
Fumet au lait d’amande

   Ou

Canard dans le filet rôti
Pomme de terre /pancetta
Carotte-miel en coulis

*****

  Fromages

*****
Desserts en début de repas

Menu Louisa-Rose


34,00 Euros Fromage ou dessert
39,00 Euros Fromage et dessert

Sauf Samedi soir, Dimanche Midi
Et  jours fériés

Cocotte de rognon de veau
Légumes d’automne / meurette

  *****

Cochon confit /pomme purée
Jus réduit

*****

Les fromages

*****

Dessert à choisir en début de repas

Menu découverte


73.00 Euros

Le chef vous propose une dégustation autour de sa carte

De l’entrée au dessert, une succession de 7 plats élaborés avec des produits de saison pour toute la table.

Pour un accord Mets et Vins… Nous vous conseillerons…

2 verres de vin par personne à 18 Euros
3 verres de vin par personne à 27.00 Euros
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Menu Gastro "Mômes"

14.50 Euros

Entrée

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Viande ou poisson /garniture

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Fromage blanc ou glace

 


Nos entrées à la carte

Autour des cucurbitacées
Poitrine de « cochon » confite condiment butternut

23.00 Euros

Grenouilles façon blanquette
Tuile persillée / pleurotes de Briant

26.00 Euros

Nos plats à la carte

Merlu Breton croustillant
Pousse d’épinard
Fumet au lait d’amande

26.00 Euros

Canard dans le filet rôti
Pomme de terre /pancetta
Carotte-miel en coulis

27.00 Euros

Nos fromages

Le fromage blanc à la crème
4.50 Euros

   Le fromage local revisité
8.00 Euros


Nos desserts à la carte
à choisir en début de repas
11,00 euros

La pêche rôtie
Pavlova
Crêmeux et sorbet verveine

Ou

La framboise
Mousse de yaourt Grec
Raviole de poivron rouge

Ou

Le chocolat
Cookies au grué de cacao
Parfait glacé mentholé
Emulsion chocolat noir

Ou

Glace et sorbet  Fabrication artisanale
2 boules 4.50  Euros
3 boules 6.00 Euros