Menus

Nos propositions

de Menus


Nos plats sont « faits maison ».
Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix net. Service compris

Menu Clara-Marie


49,00 Euros  entrée, poisson ou viande
59,00 Euros  entrée, poisson et viande

Langoustine Bretonne rôtie
Courgette en duo / Focaccia
Vinaigrette anisée-estragon

   Ou

Veau en carpaccio
La tomate qui  nous en fait voir
De toutes les couleurs
Burrata / pesto

   *****

Dorade royale grillée
Coco/petits pois / fève
Sauce vierge  fenouil- poivron rouge

   Ou

Bœuf dans le filet  au « feu de bois »
Ratte au foin /jus aux aromates

*****

  Fromages

*****
Desserts en début de repas

Menu Louisa-Rose


34,00 Euros Fromage ou dessert
39,00 Euros Fromage et dessert

Sauf Samedi soir, Dimanche Midi
Et  jours fériés

Entrecôte Charolaise
Pomme pont neuf
Saladine / herbes fraîches

*****

Le fromage blanc à la crème
Prix à la carte …4.50 Euros

Le fromage sec de nos régions
Prix à la carte …8.00 Euros

*****
Vacherin revisité

Menu découverte


74.00 Euros

Le chef vous propose une dégustation autour de sa carte

De l’entrée au dessert, une succession de 7 plats élaborés avec des produits de saison pour toute la table.

Pour un accord Mets et Vins… Nous vous conseillerons…

1 verre de vin par personne à 8.50 Euros

2 verres de vin par personne à 16.50 Euros

3 verres de vin par personne à 25.00 Euros

Menu Gastro ’mômes’
14.50 Euros

Entrée

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Viande ou poisson /garniture

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Fromage blanc ou glace


Nos entrées à la carte

Langoustine Bretonne rôtie
Courgette en duo / Focaccia
Vinaigrette anisée-estragon

28.00 Euros

Veau en carpaccio
La tomate qui  nous en fait voir
De toutes les couleurs
Burrata / pesto

26.00 Euros

Nos plats à la carte

Dorade royale grillée
Sauce vierge  fenouil- poivron rouge

23.00 Euros

Bœuf dans le filet  « au feu de bois »
Ratte au foin /jus aux aromates

30.00 Euros


Nos desserts à la carte
à choisir en début de repas
10,50 euros

Crème citron vert / huile d'olive
Confit citron jaune
Emulsion bergamote

Ou

Clafoutis  aux abricots pochés
Coulis abricot et romarin
Parfait glacé aux éclats de dragées

Ou

Crémeux chocolat noir – griotte
Mascarpone – éclat de chocolat glacé
Biscuit cacao

Ou

Sorbet verveine /mini -macaron
Fruits de saison

Ou

Glace et sorbet  Fabrication artisanal
2 boules 4.50  Euros
3 boules 6.00 Euros