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Nos plats sont « faits maison ».
Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix net. Service compris

41,00 Euros  entrée, poisson ou viande
46,00 Euros  entrée, poisson et viande

Langoustine Bretonne rôtie
Croustillant de riz soufflé-estragon/
bille de melon/ fenouil confit

Ou

Marbré de foie gras de canard
Cerise en compotée/croquant céréales et amande

Ou

Sardine en filet à la flamme/senteur de Chardonnay
Tomate – citron - olive confite/
toast au piment doux et agrume

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Cabillaud mariné-rôti / gingembre
Cannelloni de pleurote de Briant /
Noilly Prat au beurre noisette

Ou

Pintade en gigotin  /cœur de blette –écrevisse
Jus réduit au poivre de Sarawak

Ou

Filet de bœuf Charolais
Echalote fumée/pomme amandine à l’huile

Ou

Homard rôti /risotto aux girolles
Vinaigrette tiède de carcasse - carotte
(Supplément 6.00 Euros)

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Notre sélection de fromages

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Dessert à choisir en début de repas

14.00 Euros

Entrée

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Viande ou poisson /garniture

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Fromage blanc et glace