Menus

Nos propositions

de Menus


Nos plats sont « faits maison ».
Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix net. Service compris

Menu Clara-Marie


51,00 Euros  entrée, poisson ou viande
63,00 Euros  entrée, poisson et viande

Thon frais en tartare/eau de tomate
Melon grillé / huile de romarin/fougasse

   Ou

Poulpe de Méditerranée mi-fumé au foin
Courgette jaune /aubergine grillée
Ratte marinée au piment doux

*****

Dorade royale en filet /croûte de pain
Cebette / fenouil /oignon des Cevennes

   Ou

L’incontournable filet de bœuf Charolais
Haricot vert/échalotte confite
Pop-corn au curry

*****

  Fromages

*****
Desserts en début de repas

Menu Louisa-Rose


34,00 Euros Fromage ou dessert
39,00 Euros Fromage et dessert

Sauf Samedi soir, Dimanche Midi
Et  jours fériés

Superposé tomate/chèvre de pays/pesto 

   *****

Suprême de volaille/piperade
Légumes de saison

*****

Le fromage blanc à la crème
Prix à la carte …4.50 Euros

Le fromage local revisité
Prix à la carte …8.00 Euros

*****

Desserts à choisir en début de repas

Menu découverte


75.00 Euros

Le chef vous propose une dégustation autour de sa carte

De l’entrée au dessert, une succession de 7 plats élaborés avec des produits de saison pour toute la table.

Pour un accord Mets et Vins… Nous vous conseillerons…

2 verres de vin par personne à 19 Euros
3 verres de vin par personne à 28.00 Euros
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Menu Gastro "Mômes"

14.50 Euros

Entrée

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Viande ou poisson /garniture

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Fromage blanc ou glace

 

Menu Bistrot


24,00 Euros  fromage ou dessert
26,00 Euros  fromage et dessert

Servi au bar tous les midis sauf dimanche et jours fériés

La Salade
Superposé tomate chèvre local,
Poitrine de cochon confite Ferme des Blancs, melon grillé, salade

Ou

Pavé de bœuf, frites maison, salade

Ou

Le Burger
Steak Charolais, oignon confit, pickles,
Chèvre local, salade, frites maison, ketchup

*****

Fromage blanc à la crème de Ligny

Ou

Vacherin maison
(Vanille, framboise, cassis, citron)


Nos entrées à la carte

Thon frais en tartare/eau de tomate
Melon grillé / huile de romarin/fougasse

26.00 Euros

Poulpe de Méditerranée mi-fumé au foin
Courgette jaune/aubergine grillée
Ratte marinée au piment doux

27.00 Euros

Nos plats à la carte

Dorade royale en filet/croûte de pain
Cebette/fenouil/oignon des Cévennes

26.00 Euros

L’incontournable filet de bœuf Charolais
Haricot vert/échalotte confite
Pop-corn au curry

30.00 Euros


Nos desserts à la carte
à choisir en début de repas
11,00 euros

Clafoutis cerise et crème d’amande
Parfait glacé au chèvre local
Compotée de cerise

Ou

Meringue vaporeuse
Crémeux citron/ sorbet citron vert
Fraise de Printemps

Ou

Bille de chocolat noir /gel mentholé
Parfait glacé menthe -réglisse

Ou

Glace et sorbet  Fabrication artisanale
2 boules 4.50  Euros
3 boules 6.00 Euros