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Menus

Nos propositions

de Menus


Nos plats sont « faits maison ».
Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix net. Service compris

English menu, click here

Menu Clara-Marie


52,00 Euros  entrée, poisson ou viande avec fromage et dessert
63,00 Euros  entrée, poisson et viande avec fromage et dessert

Asperge verte et blanche / speck fumé
Sabayon au crémant
Pickles de Pleurotes de Briant

   Ou

Gambas rôties
Petit pois / Artichaut
Vinaigrette Xérès-fraise

  *****

Bar en filet / fève à la Française
Mouclade au curry

   Ou

Filet de bœuf Charolais
Darphin aux herbes
Jus réduit à la sarriette

*****

  Fromages

*****
Desserts en début de repas

Menu Louisa-Rose


34,00 Euros Fromage ou dessert
39,00 Euros Fromage et dessert

Sauf Samedi soir, Dimanche Midi
Et  jours fériés

Œuf poché
Velouté de petits pois
Croustillant de chorizo

  *****

Le canard en confit
Jus de braisage-coriandre

*****

Les fromages

*****

Omelette Norvégienne à la fraise

Menu grenouilles


25 euros

Tous les derniers vendredis de chaque mois
Servi au bar

A partir de 20h00 sur réservation

Cuisses de grenouilles en persillades
Frites Maison

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Faisselle de Ligny en Brionnais

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Omelette Norvégienne

Menu découverte


75.00 Euros

Le chef vous propose une dégustation autour de sa carte

De l’entrée au dessert, une succession de 7 plats élaborés avec des produits de saison pour toute la table.

Pour un accord Mets et Vins… Nous vous conseillerons…

2 verres de vin par personne à 19 Euros
3 verres de vin par personne à 28.00 Euros
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Menu Gastro "Mômes"

14.50 Euros

Entrée

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Viande ou poisson /garniture

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Fromage blanc ou glace

 


Nos entrées à la carte

Gambas rôties
Petit pois / Artichaut
Vinaigrette Xérès-fraise

26.00 Euros

Asperge verte et blanche / speck fumé
Sabayon au crémant
Pickles de Pleurotes de Briant

23.00 Euros

Nos plats à la carte

Bar en filet / fève à la Française
Mouclade au curry

25.00 Euros

Filet de bœuf Charolais
Darphin aux herbes
Jus réduit à la sarriette

29.00 Euros

Nos fromages

Le fromage blanc à la crème
4.50 Euros

   Le fromage local revisité
8.00 Euros


Nos desserts à la carte
à choisir en début de repas
11,00 euros

Crémeux pamplemousse
Mousse Cheesecake
Granola

Ou

Omelette Norvégienne
Sorbet mangue
Génoise punchée
Meringue

Ou

Cookies au grué de cacao
Parfait glacé mentholé
Emulsion chocolat noir

Ou

Glace et sorbet  Fabrication artisanale
2 boules 4.50  Euros
3 boules 6.00 Euros