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Menus

Menus

du restaurant


Nos plats sont « faits maison ».
Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix net. Service compris

English menu, click here

Menu Clara-Marie


52,00 Euros  entrée, poisson ou viande avec fromage et dessert
63,00 Euros  entrée, poisson et viande avec fromage et dessert

Tomate couleur
Veau fermier en carpaccio
Tonnato /parmesan-sarriette

   Ou

Poulpe de méditerranée mariné
Ratte primeur /olive noire
Aubergine fumée

   *****

Daurade royale en filet grillé
Courgette jaune / basilic
Arlequin de poivrons confits / fenouil

   Ou

Filet de bœuf Charolais
Panisse de pois chiche / estragon
Sauce chèvre et lard

*****

  Fromages

*****
Desserts en début de repas

Menu Louisa-Rose


34,00 Euros Fromage ou dessert
39,00 Euros Fromage et dessert

Sauf Samedi soir, Dimanche Midi
Et  jours fériés

Tartare de bœuf Charolais
Coupé au couteau
Pomme pont neuf

*****

Les fromages

*****

Vacherin glacé maison

Menu découverte


75.00 Euros

Le chef vous propose une dégustation autour de sa carte

De l’entrée au dessert, une succession de 7 plats élaborés avec des produits de saison pour toute la table.

Pour un accord Mets et Vins… Nous vous conseillerons…

2 verres de vin par personne à 19 Euros
3 verres de vin par personne à 28.00 Euros
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Menu Gastro "Mômes"

14.50 Euros

Entrée

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Viande ou poisson /garniture

***********

Fromage blanc ou glace

 


Nos entrées à la carte

Tomate couleur
Veau fermier en carpaccio
Tonnato /parmesan-sarriette

26.00 Euros

Poulpe de méditerranée mariné
Ratte primeur /olive noire
Aubergine fumée

23.00 Euros

Nos plats à la carte

Daurade royale en filet grillé
Courgette jaune/ basilique
Arlequin de poivrons confits / fenouil

25.00 Euros

Filet de bœuf Charolais
Panisse de pois chiche / estragon
Sauce chèvre et lard

29.00 Euros

Nos fromages

Le fromage blanc à la crème
4.50 Euros

   Le fromage local revisité
8.00 Euros


Nos desserts à la carte
à choisir en début de repas
11,00 euros

La pêche rôtie
Pavlova
Crêmeux et sorbet verveine

Ou

La framboise
Mousse de yaourt Grec
Raviole de poivron rouge

Ou

Le chocolat
Cookies au grué de cacao
Parfait glacé mentholé
Emulsion chocolat noir

Ou

Glace et sorbet  Fabrication artisanale
2 boules 4.50  Euros
3 boules 6.00 Euros