Reservation

Menus

Nos propositions

de Menus


Nos plats sont « faits maison ».
Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix net. Service compris

Menu Clara-Marie


51,00 Euros  entrée, poisson ou viande avec fromage et dessert
63,00 Euros  entrée, poisson et viande avec fromage et dessert

Tourte de ris de veau
Mache à la vinaigrette de noix
Jus porto -cresson

   Ou

Truite marinée
Céleri rémoulade – granny Smith
Coque marinière en saladine

   *****

Pavé de lotte rôtie/ risotto thaï
Bisque de crevette au piment doux

   Ou

Suprême de volaille fermière
Ecrevisses
Réduction de carcasse à la crème

*****

  Fromages

*****
Desserts en début de repas

Menu Louisa-Rose


34,00 Euros Fromage ou dessert
39,00 Euros Fromage et dessert

Sauf Samedi soir, Dimanche Midi
Et  jours fériés

Caille confite aux aromates
Endive rouge- mache
Huile de noix-xérès

*****

Porc fermier dans le mignon
Croûte de noisette
Jus balsa

*****

Le fromage blanc à la crème
Prix à la carte …4.50 Euros

Le fromage local revisité
Prix à la carte …8.00 Euros

*****

Desserts à choisir en début de repas

Menu découverte


75.00 Euros

Le chef vous propose une dégustation autour de sa carte

De l’entrée au dessert, une succession de 7 plats élaborés avec des produits de saison pour toute la table.

Pour un accord Mets et Vins… Nous vous conseillerons…

2 verres de vin par personne à 19 Euros
3 verres de vin par personne à 28.00 Euros
-------------------------------------------------------------------

Menu Gastro "Mômes"

14.50 Euros

Entrée

***********

Viande ou poisson /garniture

***********

Fromage blanc ou glace

 


Nos entrées à la carte

Tourte de ris de veau
Mache à la vinaigrette de noix
Jus porto -cresson

27.00 Euros

Truite marinée
Céleri rémoulade – granny Smith
Coque marinière en saladine

24.00 Euros

Nos plats à la carte

Pavé de lotte rôtie/ risotto thaï
Bisque de crevette au piment doux

25.00 Euros

Suprême de volaille fermière
Ecrevisses
Réduction de carcasse à la crème

23.00 Euros


Nos desserts à la carte
à choisir en début de repas
11,00 euros

Mousse noisette cœur coulant
Croquant amande
Potiron

Ou

Omelette Norvégienne
Sorbet mangue
Génoise punchée
Meringue

Ou

Mousse marron
Nonnette
Confit de clémentine

Ou

Glace et sorbet  Fabrication artisanale
2 boules 4.50  Euros
3 boules 6.00 Euros